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RECETA: Encebollado de pescado

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El encebollado es un caldo de pescado que contiene albacora (atún), yuca, tomate, cebolla colorada, cilantro, ají en polvo, comino y otras especias.​ Se acompaña con chifles, que se le añaden al momento de degustarlo.…

RECETA: Empanada de Verde

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las empanadas de verde (plátano macho) son deliciosas y muy fáciles de preparar

RECETA: Empandas de viento

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Tradicionales de Ecuador, las empanadas de viento son unas deliciosas empanadas de harina fritas, que llevan un relleno de queso con cebolla y se sirven espolvoreadas con azúcar. La combinación del queso derretido con cebollitas…