Este plato se lo sirve con arroz, patacones o verde asado, en los comedores de carreteras lo encuentras hasta en desayunos. Ingredientes:1 libra de pescado cortado en trozos grandes2 cebollas coloradas en tiras2 tomates cordados
Porciones: 3 personas Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 4 plátanos1 cebolla roja pequeña picada en cuadritoshierba picada1 huevoAchioteSalQueso Aceite Preparación: Raya los verdes.En un sartén coloca la cebolla, la hierba y el achiote para preparar un
La fanesca es un delicioso platillo preparado en Ecuador por semana santa en conmemoración de la Ultima Cena. Se cocina en una base de leche y bacalao. Este plato funde la tradición indígena y la
Este caldo es una sopa típica de la costa del Ecuador, realizado con albóndigas de plátano verde y rellenas con diferentes tipos de carne. Una delicia. Ingredientes 4 plátanos verdes 500 gr de carne 2
Ingredientes: 8 hojas de plátano verde.1K de harina de maíz.8 aceitunas negras sin pepa.50 gramos de maní tostado.4 huevos cocidos (cortados).2 cucharadas de ají colorado panca molida.1 cucharada de ají amarillo.3 dientes de ajo (molido).Sal.Pimienta negra molida.Comino.Ajino-moto.500 gramos de pollo (en trozos).200 gramos de manteca.Media taza de aceite.1 cebolla. Modo de preparación:
Porciones: 2 personas Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 2 lb. de pescado albacora1/2 taza harina de trigo1/2 taza harina de maíz1 cucharada de levadura química1 limónjengibreSal y pimienta2 cucharadas de ajo en pasta y 2 de
Algo delicioso ya sea en el desayuno o merienda, es un delicioso bolón, pero imagínate un bolón de camarón. Ingredientes.VerdeMantequillaSalCamarónCebolla perla Procedimiento1- Pelas y pones a hervir verde2- En un sartén coloca los camarones previamente
La empanada de morocho es un plato típico de la sierra ecuatoriana, la cual es preparada con una masa de maíz morocho, relleno con carne y vegetales, puede ser degustado como desayuno o aperitivo de
Los bolones de verde son uno de los platos típicos de toda la costa ecuatoriana. Cada región los prepara dándole su toque especial y aquí les dejamos una de las versiones más deliciosas de los
El cuy también conocido como conejillo de indias o cobaya es originario de la cordillera de los andes, es un alimento consumido en países andinos. Ingredientes: 1 cuy. 2 libras de papa cocinada. 4 dientes
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