RECETA: MOTE PILLO
Es un plato típico de la ciudad de Cuenca esta receta apareció de la fusión de la cocina indígena con la española, y lleva como ingrediente principal el mote, lo cual no debe sorprendernos puesto
Es un plato típico de la ciudad de Cuenca esta receta apareció de la fusión de la cocina indígena con la española, y lleva como ingrediente principal el mote, lo cual no debe sorprendernos puesto
El ensumacao es un delicioso caldo con marisco, leche de coco y maní, que tiene origen en la provincia de Esmeralda y es considerado un gran plato afrodisiaco. A continuación la receta de esta peculiar
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