Este delicioso plato es muy fácil de preparar y además de saludable estamos seguros que a tu familia le encantará.
INGREDIENTRES:
6 onzas de fideo macarrón u otro al gusto
1 libra de camarones pelados y limpios
1 cucharada de sumo de limón
2 dientes de ajo
1 ½ cucharadas de perejil picado
¼ taza de leche
Sal y pimienta al gusto
¾ de taza de mayonesa
1 cucharada de mantequilla
PREPARACION.
- Cocinar el fideo colocar sal al gusto y un poquito de aceite.
- Cuando estén listos escurrir.
- Cocinar los camarones con sal y juego de limón.
- Cuando se pongan rosados sacar del agua y enfriar.
- Licuar el ajo y el perejil con leche, sal y pimienta.
- Poner esta preparación sobre los camarones, añadir la mayonesa y mezclar bien.
- Recubrir de una capa fina de mantequilla una fuente de vidrio refractaria (tipo pírex), poner el fideo y cubrir con la preparación de los camarones.
- Llevar a horno moderado durante 15 minutos.
- Servir caliente
