RECETA: TACU TACU
El tacu-tacu es una de las recetas de aprovechamiento con más historia de la gastronomía peruana. Arroz y frijoles se combinan para conseguir un bocado crujiente en su exterior, sabroso y tierno en su interior.
El tacu-tacu es una de las recetas de aprovechamiento con más historia de la gastronomía peruana. Arroz y frijoles se combinan para conseguir un bocado crujiente en su exterior, sabroso y tierno en su interior.
En un principio la leche de tigre era el jugo resultante de la larga maceración del ceviche. En la actualidad, se puede elaborar para potenciar el sabor del ceviche o para tomar como bebida energizante
DULCE DE HIGO CON QUESO Delicioso dulce de higo con queso es una receta muy conocida en Ecuador que se degusta como postre. Ingredientes 5 higos 1 taza de queso 3 ramitas de canela Clavo
Desde Perú llega esta tradicional y popular receta. Las papas a la huancaína son un entrante de patata hervida combinada con la cremosa salsa huancaína.Lo que da nombre al plato es la salsa huncaína que
El Aguadito de pollo está en la categoría de sopas contundentes y suculentas, llenas de sabor y variadas texturas. Un platón de este potaje es una comida completa que no necesita de nada más. INGREDIENTESPiernas
Derivado de la papa a la huancaína, este plato es considerado como uno de los más ricos. A simple vista es un plato sencillo, ya que consiste en pasta bañada de salsa a la huancaína,
Receta de bistec de carne, este es muy popular en Ecuador, se sirve generalmente en el almuerzo o cena. Ingredientes: 1 kg de carne fileteada en 8 partes 2 dientes de ajo picados 1 cebolla
No se conoce cual es su origen como los demás platos típicos, pero lo que si se sabe es que su nombre proviene de un ingrediente que se utiliza en la preparación del canelazo y
Ingredientes 4 choclos o mazorcas de maíz Mantequilla para engrasar 1 huevo 2 dientes de ajo machacados ¾ de taza de aceite Jugo de 1 limón 6 onzas de queso desmenuzado ¼ taza de cilantro
El greñoso es un plato que manifiesta las raíces de la gastronomía manabita y de sus mujeres. Que con ímpetu, hacían uso práctico a pocos ingredientes como el maní, el maíz y demás productos aledaños.
27°C
