RECETA: BIRRIA DE RES
¿Sabes que la birria es originaria de Jalisco? Se dice que, en la época colonial, por un exceso de ganado, los españoles comenzaron a regalar cabritos a los indígenas. Ellos, con sus métodos culinarios comenzaron
¿Sabes que la birria es originaria de Jalisco? Se dice que, en la época colonial, por un exceso de ganado, los españoles comenzaron a regalar cabritos a los indígenas. Ellos, con sus métodos culinarios comenzaron
Disfruta de este delicioso pozole blanco de Guerrero y del inigualable sabor de este platillo típico del estado de Guerrero, acompáñalo con unas tostaditas de maíz y un poco de orégano para acentuar su sabor.
El mole poblano es una especialidad cultural culinaria de la ciudad de Puebla. Originalmente consistía principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote, nombre que se le da
Esta receta de chile ancho relleno de queso se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar. INGREDIENTES: 250
Al Mole de Olla también se le conoce como mole de cuchara y aunque se duda que en realidad sea mole, cumple con los requisitos de serlo, ya que es un platillo molido con chiles.
La pancita, también conocida como menudo, es un tradicional platillo mexicano el cual está hecho con base en chile guajillo y panza de res. INGREDIENTES: 1.2 kg de Pancita de res (libro, panza, manzana) 1
El guacamole, el popular dip mexicano, es una receta sobre la que parece haber falta de consenso. Tal y como ocurre con la tortilla española, del guacamole hay una versión base sobre la que, dependiendo
El mixiote es una preparación mexicana, cuyas características principales son la cocción al vapor y alguna proteína marinada en salsa especiada. INGREDIENTES: 900 g de Pollo pierna y muslo 40 g de Chile guajillo 15
La sopa de tortilla es una de las recetas tradicionales mexicanas que debes preparar. Un rico caldillo de tomate con tiritas de tortilla fritas, acompañado de crema, queso, chile pasilla y aguacate. Definitivamente es una
Este delicioso guiso es uno de los platos típicos del Perú, también nacido del ingenio de los habitantes de la época del virreinato donde creaban platos con los productos que tenían a su alcance, como
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