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Autor: YaritzaSalto

YaritzaSalto

Comida

Albóndigas de lenteja

Las albóndigas de lentejas son muy fáciles de preparar y pueden comerse solas, con salsa de tomate, espaguetis, con pan o tortilla de harina. Ingredientes: 175 gr. lentejas1 cebolla picada1 cdta. curry1 2/3 tz. caldo de verduras1/2

Comida

RECETA: POLLO CON PIÑA

Porciones: 4 personas Tiempo: 45 minutos Ingredientes: 20 oz. de trocitos de piña1 cda. de maicena1 pollo para asar cortado en pedazos1/2 tz. vinagratea bálsamica2 cdas. azúcar morena4 clavos de olor1 rama de canela2 hojas

Comida

SALMÓN CON CREMA DE AGUACATE

Porciones: 4 personas Tiempo: 35 minutos Ingredientes: 600 gr. filete de salmón2 aguacates1 limón1/2 cebolla1/2 diente de ajoAceite de oliva1 cda. de semillas de sésamo tostadas1 cda. de semillas de sésamo negroSal y pimienta Preparación:

Comida

RECETA: PAPAS RELLENAS

Porción: 10 minutos Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 5 papas grandes1 lb. carne molida2 tomates pelados y cortados1 diente de ajo picado1 huevo cocido1/2 taza de arroz blanco cocido1/2 cda. comino1 tz. de aceite1 huevo1/2 tz.

Comida

MERMELADA DE AJÍ Y PIÑA

La mermelada de ají y piña es un acompañante para tostadas o panes, de manera especial para los amantes de lo dulce y lo picante, donde tiene una mezcla de ambos sabores. Tiempo: 35 minutos

Comida

EMPANADAS DE MADURO CON QUESO

Porciones: 12 porciones Tiempo: 75 minutos Ingredientes: 4 maduros8 tazas de agua1 huevo1/4 taza con harina de trigo1 cda. de vainilla1 taza con queso mozzarella rallado2-3 tazas con aceite vegetal1 cda. azúcarSal Preparación: Lave los

Comida

HOMELET CON JAMÓN Y ARVEJAS

Porción: 1 persona Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 2 huevos2 cdas. leche descremada3 rebanadas de jamón de pierna1/4 tz. con queso manchego en trocitos1/4 arvejas congeladasSal y pimientaAceite Preparación: Pon a fuego medio una olla con

Comida

RECETA: SALSA DE CACAHUATES

La salsa de maní o de cacahuate es tradicional de Ecuador, quien acompaña a platos como llapingachos, también puede acompañar a papas y yucas hervidas. Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 3/4 taza con mantequilla de maní

Comida

TIMBALES DE AGUACATE Y GALLETA

Porciones: 4 personas Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 4 aguacates maduros150 gr. galletas saladas75 gr. mantequilla200 gr. queso crema60 ml. nata montada140 gr. salmón ahumado en lonchas2 limonesSal, pimienta, granos de pimienta rosadaVinagreta Preparación: En un

Comida

LASAÑA DE MADURO

Porciones: 2 personas Tiempo: Ingredientes: 3 maduros500 gr. carne molida1/2 cebolla picada1/2 diente de ajo triturado1 pizca de orégano1/2 taza con puré de tomate triturado1 tz. con aceite vegetal1 tz. queso manchego ralladoSal y pimienta