RECETA: Hamburguesas de Quinua y Zanahoria

La Quinoa es rica en aminoácidos y su contenido en grasa es rico en omega 6. Tiene minerales como el hierro, calcio, magnesio y vitaminas C, E, B1 y B2.

La zanahoria contiene mucha cantidad de minerales y vitaminas, especialmente la vitamina A o betacaroteno, vitamina B, C, hierro, potasio, fósforo y calcio. Aporta grandes beneficios para la salud.

Ingredientes:

  • 1 taza de Quinoa.
  • 1 ó 2 zanahorias.
  • Perejil picado.
  • 1 huevo.
  • Especias (orégano, comino, pimienta negra, ajo).
  • Aceite de oliva.
  • 1 pizca de sal.

Elaboración:

  1. En primer lugar poner a hervir la Quinoa durante 30 minutos y rallar las zanahorias muy finas.
  2. Ahora mezclar todos los ingredientes, el huevo ya batido, la Quinoa, la zanahoria y las especias. Añadir una pizca de sal y mezclar bien todos los ingredientes.
  3. A continuación hacer las formas de las hamburguesas. Luego guardarlas en la nevera durante media hora.
  4. Finalmente, hornear a fuego medio durante 10 minutos. Dar la vuelta cuando estén doradas.

Anterior

RECETA: Pasta con champiñones y calabacitas

Siguiente

Medalla de Oro para Richard Carapaz en Juegos Olímpicos

Popular Ahora!