RECETA: LASAÑA GRIEGA

Porciones: 4 personas

Tiempo: 60 minutos

Ingredientes:

• 1 cebolla picada.
• 4 cdas. de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo picado.
• 1 cda. de pimienta molida.
• ½ cda. de canela molida.
• ½ cda. de comino molido.
• 1 kg de carne molida.
• 4 tazas de pasta de tomate.
• 3 berenjenas.
• 2 tazas de crema de papa.
• ½ taza de crema.
• 1 taza de queso rallado.
• Sal y pimienta.
  

Preparación:

1. Fría la cebolla en aceite, agregue ajo y especias, pasado unos dos minutos añade la carne, sal y pimienta al gusto.
2. Después proceda a agregar el puré y revuelva, todo esto a fuego bajo.
3. Proceda a cortar las berenjenas a lo largo, póngale sal, déjelas reposar por cinco minutos, lávelas y áselas.
4. Combine la pasta con el puré. En un envase agregue capas de puré, carne y berenjena, después termine con pasta y queso.
5. Hornee a 180°C durante 30 minutos.