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Etiqueta: comida

Comida

Alitas de pollo con salsa huacatay

Las alitas de pollo son uno de esos entremeses que a todos nos encanta. Con su textura crujiente y acompañados de una exquisita salsa de huacatay, que le aporta ese sabor picante suave, lo convertirá

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Ají de librillo

El ají de librillo es un platillo muy apetecido en la sierra ecuatoriano y se lo puede encontrar en los mercados populares a precios económicos. Ingredientes 2 lb de librillo 2 kg de papas blancas

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RECETA: POLLO CON GLASEADO DE MIEL Y AJO

Deliciosa receta de pollo, increíble un sabor distinto realizalo en casa una receta fácil y rápida. INGREDIENTES: 8 piezas de pollo Sal 6 dientes ajo picados ⅓ taza de miel ¼ taza caldo de pollo

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RECETA: POLLO CON PIÑA

Porciones: 4 personas Tiempo: 45 minutos Ingredientes: 20 oz. de trocitos de piña1 cda. de maicena1 pollo para asar cortado en pedazos1/2 tz. vinagratea bálsamica2 cdas. azúcar morena4 clavos de olor1 rama de canela2 hojas

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EMPANADAS DE MADURO CON QUESO

Porciones: 12 porciones Tiempo: 75 minutos Ingredientes: 4 maduros8 tazas de agua1 huevo1/4 taza con harina de trigo1 cda. de vainilla1 taza con queso mozzarella rallado2-3 tazas con aceite vegetal1 cda. azúcarSal Preparación: Lave los

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HOMELET CON JAMÓN Y ARVEJAS

Porción: 1 persona Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 2 huevos2 cdas. leche descremada3 rebanadas de jamón de pierna1/4 tz. con queso manchego en trocitos1/4 arvejas congeladasSal y pimientaAceite Preparación: Pon a fuego medio una olla con

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RECETA: SALSA DE CACAHUATES

La salsa de maní o de cacahuate es tradicional de Ecuador, quien acompaña a platos como llapingachos, también puede acompañar a papas y yucas hervidas. Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 3/4 taza con mantequilla de maní

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TIMBALES DE AGUACATE Y GALLETA

Porciones: 4 personas Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 4 aguacates maduros150 gr. galletas saladas75 gr. mantequilla200 gr. queso crema60 ml. nata montada140 gr. salmón ahumado en lonchas2 limonesSal, pimienta, granos de pimienta rosadaVinagreta Preparación: En un

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LASAÑA DE MADURO

Porciones: 2 personas Tiempo: Ingredientes: 3 maduros500 gr. carne molida1/2 cebolla picada1/2 diente de ajo triturado1 pizca de orégano1/2 taza con puré de tomate triturado1 tz. con aceite vegetal1 tz. queso manchego ralladoSal y pimienta

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PAPAS HORNEADAS CON TOCINO

Porciones: 4 porciones Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 4 papas grandes150 g. tocino picado1/2 taza de cebollín picado3 cd. mantequilla1 tz. queso parmesano ralladoSal y pimienta Preparación: Cocina las papas con agua y sal. Cuando veas