Ingredientes: 8 hojas de plátano verde.1K de harina de maíz.8 aceitunas negras sin pepa.50 gramos de maní tostado.4 huevos cocidos (cortados).2 cucharadas de ají colorado panca molida.1 cucharada de ají amarillo.3 dientes de ajo (molido).Sal.Pimienta negra molida.Comino.Ajino-moto.500 gramos de pollo (en trozos).200 gramos de manteca.Media taza de aceite.1 cebolla. Modo de preparación:
El Sango es considerado patrimonio de la gastronomía Ecuatoriana, y de origen Costero. Por ser un plato sencillo, es uno de los más deliciosos y cuenta con una excelente reseña histórica, lo que lo hace
La empanada de morocho es un plato típico de la sierra ecuatoriana, la cual es preparada con una masa de maíz morocho, relleno con carne y vegetales, puede ser degustado como desayuno o aperitivo de
Porciones: 5 personas Tiempo: 45 minutos Ingredientes: 1 pollo cortado en presas 1/2 taza de aceite 5 dientes de ajo molido 3 cucharadas ají amarillo molido 2 pimientos picados a lo largo 1 taza de
El cuy también conocido como conejillo de indias o cobaya es originario de la cordillera de los andes, es un alimento consumido en países andinos. Ingredientes: 1 cuy. 2 libras de papa cocinada. 4 dientes
Muy común en el sur del Ecuador el mote pata se consume principalmente durante el carnaval. Ingredientes: Media cucharadita Aceite/ achiote. Media taza cebolla larga picada finamente. Dos ajos picados finamente. Una taza y media
El corviche es uno de los más exquisito aperitivos que posee la gastronomía Ecuatoriana. A pesar de ser un bocado de bajo costo, es de origen Manabita. Se prepara mediante la masa de plátano como
Tal vez han probado esos deliciosos tallarines que comúnmente se vende en los restaurantes chinos o chifa como se les suele llamar. Pero, ¿se han preguntado como se hace? ¿Que es lo que le da
Esta receta recibe el nombre ya que están hechos a base de ajo, el cual le brinda un rico sabor y excelente aroma a este delicioso platillo. Los camarones al ajillo es un platillo que
Existen muchas recetas de ceviches, pero nada mejor que el ceviche como se lo prepara en Manabí. Anímate a preparar este rico ceviche, te aseguramos que te va a quedar delicioso. INGREDIENTES: 1 libra (1/2
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