RECETA: Churros

Prepara estos churros casero con azúcar y canela, ¡igualitos a los que venden en Disney!

Si hay algo que no puedes irte sin probar cuando vas a Disney, son sus churros de azúcar y canela: perfectos, crujientes y doraditos.

Es un hecho que Disney no solo hace películas increíbles, su comida es deliciosa, ¡sí, su comida!

Los churros de Disney son famosísimos,  al año se consumen aproximadamente 5.5 millones tan solo en los parques, de acuerdo a Disney Parks Blog.

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 110 gramos de mantequilla
• ¼ cucharada de sal
• ¼ cucharada de canela en polvo
• 1 ¼ taza de harina
• 3 huevos
• Aceite
• 1 cucharadita de vainilla

Para espolvorear:

• Azúcar
• Canela en polvo
• Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

• ½ taza de crema para batir
• 100 gramos de chocolate

Preparación:

1. PON el agua, la mantequilla, la sal y la canela en polvo en una olla, calienta hasta que hierva.
2. AGREGA la harina a la olla, baja la temperatura y mezcla hasta que desaparezcan los grumos, se formara una especia de masa.
3. RETIRA del calor la masa que se formó, reposa durante 5 minutos.
4. AGREGA uno a uno los huevos, mezcla conforme vayas agregando.
5. CALIENTA aceite en una olla, debe alcanzar una temperatura de 180 C.
6. COLOCA la masa en una manga pastelera con duya estrella.
7. VERTE la masa de churro en el aceite caliente, cocina hasta que se doren.
8. RETIRA los churros y escurre el exceso de aceite.
9. PASA los churros por la azúcar con canela.
10. CALIENTA la crema para batir, cuando hierva agrega al chocolate y mezcla hasta que se derrita por completo.
11. DISFRUTA estos churros caseros estilo Disney, acompaña con salsa de chocolate recién preparada.