El plátano o verde como también se lo conoce es muy versátil para preparar alimentos, en este caso te daré una de las muchas opciones, este día será como preparar las deliciosas tortillas fritas de plátano, a continuación los ingredientes;
INGREDIENTES:
- 3 platanos verdes
- Un cuarto de queso
- 2 huevos
- Una cebolla colorada picada en cuadros
- Una pizca de sal
- Hiervita (opcional)
- Una cucharada de achiote
PREPARACION:
- Rayamos muy finamente los plátanos,
- Al ya tener como una majadita de los plátanos agregamos los huevos, la cebolla, sal, queso, hiervita y el achiote
- Revolvemos hasta que se integren totalmente todo
- En el fuego usaremos sartén con aceite
- Cuando el aceite ya esté caliente cogemos x cucharadas la masa y vamos aplastando delicadamente hasta formar una tortilla plana
- Cuando veamos dorada la parte que freímos la vamos a voltear hasta que esté completamente frita
- LISTO! Ya están nuestras deliciosas tortillas de plátano que nunca se pueden dejar de comer con una taza de café caliente
