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Autor: Andrea Basurto

Andrea Basurto

Comida

RECETA: Camotes en caldo de carne

Este peculiar plato es poco conocido en la gastronomía ecuatoriana, posee origen histórico y propio de la provincia del Tungurahua. Conoce esta receta, anímate a prepararla y disfrutar de su sabor. INGREDIENTES: 3 a 4

Comida

RECETA: Chicha de Jora

La Chicha de Jora es considerada como bebida ancestral por excelencia, elaborada por los indígenas de la sierra ecuatoriana, pero también es parte de la historia de Perú y Bolivia. Su ingrediente base es la

Comida

RECETA: Chigüiles

Este delicioso aperitivo, tiene origen prehispánico durante la colonia, es un plato parecido a la humitas, pero se diferencia en la envoltura pues estas son hojas de maíz y no de plátano y llevan distintos

Comida

RECETA: Sopa de Uchumanka

Esta deliciosa y picante sopa, tiene origen en la provincia de Orellana de Ecuador. Un delicioso plato típico que lleva como ingrediente principal pollo o pescado ahumado, además de que tradicionalmente se puede servir con

Comida

RECETA: Dulce de Copoazú

Este delicioso postre tiene origen Amazónico, se dice que su ingrediente principal es la fruta de Copoazú, una especia única que solo crece en la región amazónica y que puede proporcionar beneficios al cuerpo, como

Comida

REPOSTERIA: Galletas de café

Deliciosas galletas para los amantes del café. Faciles y deliciosas que podrás hornear en tu hogar. INGREDIENTES: 2 tasas de harina. 75 gr de mantequilla. 2 huevos. 70 gr de azúcar. 1 cucharadita de polvo

Comida

Dieta saludable: Pollo a la mostaza light

La alimentación es primordial para mantener al cuerpo saludable, pero en el contexto de alimentación debemos tener en cuenta que alimentarse adecuadamente no es igual a comer por satisfacer una necesidad. Por lo que una

Comida

RECETA: Crema de puerros y manzanas

Deliciosa crema de verduras con frutas que aportaran a tu cuerpo nutrientes, proteínas y fibras necesarias para fortalecer nuestra salud. Además podrás disfrutar de esta deliciosa crema con unas ricas bolitas de brócoli y zanahorias.

Comida

AFRODISIACO: Brocheta de Langostinos

Los langostinos o frutos del mar son conocidos por ser potencialmente beneficioso en la actividad sexual debido a que contienen nutrientes, minerales y zinc que estimulan o activan la actividad cerebral, aparte de que son

Comida

COVID-19: Turrón de verduras y frutas

Sabemos que las frutas y verduras aportan al cuerpo grandes cantidades de nutrientes muy beneficiosos para conservar una salud estable, pues ayuda a tener defensas necesarias y fortalecer los sistemas del cuerpo frente a virus,