RECETA: LASAÑA GRIEGA

Porciones: 4 personas

Tiempo: 60 minutos

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada.
  • 4 cdas. de aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 1 cda. de pimienta molida.
  • ½ cda. de canela molida.
  • ½ cda. de comino molido.
  • 1 kg de carne molida.
  • 4 tazas de pasta de tomate.
  • 3 berenjenas.
  • 2 tazas de crema de papa.
  • ½ taza de crema.
  • 1 taza de queso rallado.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Fría la cebolla en aceite, agregue ajo y especias, pasado unos dos minutos añade la carne, sal y pimienta al gusto.
  2. Después proceda a agregar el puré y revuelva, todo esto a fuego bajo.
  3. Proceda a cortar las berenjenas a lo largo, póngale sal, déjelas reposar por cinco minutos, lávelas y áselas.
  4. Combine la pasta con el puré. En un envase agregue capas de puré, carne y berenjena, después termine con pasta y queso.
  5. Hornee a 180°C durante 30 minutos.

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