RECETA: Rollitos de pechuga de pollo

Hoy vamos a cocinar una pequeña receta de rollitos de pechuga de pollo, rellenos de jamón, espárragos y queso.

¡Son facilísimos de preparar!

Ingredientes:

• Pechuga de pollo en filetes finos
• Jamón serrano
• Espárragos
• Queso bajo en grasa
• Sal y pimienta

 Preparación:

1. Primero cocinaremos los espárragos, yo los rehogo en la sartén con una gotita de aceite y agua, hasta que estén tiernos. Pero podéis hacerlos al vapor o en el horno, como prefiráis.
2. Mientras se cocinan los espárragos salpimentamos los filetes y cortamos en tiras el jamón.
3. En el extremo del filete ponemos un trozo de queso, unas tiras de jamón y un puñadito de espárragos, Enrollamos y colocamos en la sartén poniendo hacia abajo la parte final del filete, para que se selle y no se abra.

Cocinamos hasta que estén doraditos y a disfrutar!