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Categoría: Comida

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RECETA: ESTOFADO DE RES

Una forma diferente en preparar el estofado de res, prepare en casa está deliciosa receta te encantara. INGREDIENTES: 1/2kg de carne2 cebollas dulces4 papas medianas2 zanahorias2 o 3 laurel2 dientes de ajo1 vaso vino dulce

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Bandejita mixta de lomo y cerdo

Exquisito plato mixto. Compuesto por carne de res y carne de cerdo. Junto con una mezcla de vegetales. Ingredientes 1 kg carne de res ½ kg de cerdo 2 pimientos 1 taza cebolla morada en

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Aguado de Gallina

El aguado es una sopa tradicional muy antigua de Ecuador que se prepara con gallina o pollo y arroz. Es un plato nutritivo y delicioso, especialmente cuando se consume a mitad de la noche. Ingredientes

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Bacalao frito

El bacalao frito es una receta deliciosa y bastante saludable. Este pescado tiene un excelente sabor y es del agrado de todos. Hay muchas maneras de disfrutarlo, por lo que acá te mostraremos una forma

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Bollitos de yuca

Estos clásicos bollitos de harina de yuca, son un éxito simple y económico de la repostería ecuatoriana, ideales para la merienda. Ingredientes 350 gr de harina de yuca 1 huevo 500 gr queso semi duro

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RECETA ECUATORIANA: Tripas Mishqui

Este plato típico de la ciudad de Quito. Consiste en la preparación de tripas de res (tripas de vaca) y otros ingredientes que serán detallados más adelante. Los que viven en esta ciudad disfrutan mucho de

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TACOS CON GUACAMOLE Y PIÑA

Porciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 1 cebolla1 tomate1 pimiento1 lechuga LimonesCilantroSal y pimienta 8 tortillas para tacos300 gr. de pechuga de pollo300 gr. de carne molida2 chorizosMenestra de frejolesAceite de olivaGuacamole4 rebanadas de

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RECETA: CEVICHE VOLQUETERO

El ceviche volquetero es un plato originario de la provincia del Puyo cual es rico en proteínas, carbohidratos y vitaminas, teniendo ingredientes como atún, plátano, tostados y chochos. Porciones: 3 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes:

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ENSALADILLA DE PAPA CON MAYONESA DE LIMÓN

Porciones: 4 personasTiempo: 40 minutos Ingredientes: 4 papas200 g. de mayonesa1 limón rayado15 ml. mostaza de dijón30 ml. leche1 yema de huevo4 huevosPimienta negra molidaSalCebollín picado para decorar Preparación: Cocemos las papas alrededor de 30

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RECETA: TACOS DE CARNE

Porciones: 5 personasTiempo: 25 minutos Ingredientes 500 g de carne picada1 cebolla pequeña1 chile2 dientes de ajo1 cd. de comino en polvo½ cucharadita de chile seco1 cd. de oréganoAceite de olivaZumo de ½ limónSalCilantro10 tortillas