RECETA: Granizado de sandía y limón

La sandía es una fruta ideal para convertir en bebidas y postres tan hidratantes como deliciosos. En este caso la combinamos con limón y unas hojas de menta o hierbabuena para triturar todo con hielo y obtener un granizado fácil que querrás preparar a cada momento.

Ingredientes:

Los ingredientes de esta receta son para dos persona, pero solo es cuestión de aumentar las porciones si deseas obtener más granizado.Ingredientes

  • 250 gramos de sandía sin pepitas
  • 150 gramos de hielo en cubos
  • 25 gramos de azúcar (opcional)
  • Hojas de menta fresca al gusto

Preparación:

Cortamos la sandía en dados y, si tiene pepitas, las retiramos. Dejamos en el congelador durante unas cuatro horas. Mientras tanto exprimimos el limón y reservamos su zumo. Lavamos y secamos las hojas de menta. También podemos decorar el borde de los vasos con azúcar.

Introducimos la sandía congelada en el vaso de un robot o batidora americana. Añadimos el hielo, el zumo de limón, las hojas de menta y el azúcar. Para un toque más ácido, podemos añadir la ralladura del limón. Trituramos hasta obtener textura de granizado, vertemos en los vasos y servimos inmediatamente.

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