Los maduros con queso siempre serán los favoritos en cualquier parte de Ecuador. Se sirven con queso.
Ingredientes
4 plátanos 1 taza de queso rayado Aceite cantidad necesaria Margarina o mantequilla al gusto
Preparación
- Primero pelamos los plátanos y les quitamos las anchas.
- Luego en un sartén grande colocamos un poquito de aceite y un poquito de mantequilla. Colocamos los plátanos de 2 a 3 minutos hasta que estén dorados. Dejamos enfriar y con un cuchillo los cortamos por encima y rellenamos con queso.
- Horneamos por 35 minutos hasta que se derrita el queso. Al salir podemos colocar un poco mas de mantequilla.
- Servir y disfrutar caliente.
