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Etiqueta: comida ecuatoriana

Recetas
Arroz con pollo a la ecuatoriana

Arroz con pollo a la ecuatoriana

La receta de arroz y pollo ecuatoriana se acompaña con plátano frito. Es un plato simple y muy nutritivo. Ingredientes 2 kg de pechugas de pollo 2 tazas de arroz crudo 4 plátanos maduros fritos

Comida
RECETA: SECO DE CARNE DE RES

RECETA: SECO DE CARNE DE RES

El Seco de Carne o Res es un plato muy popular en varios países y una receta típica del Perú y Ecuador, es así que en Ecuador se lo consume tanto en la costa como

Gastronomía
Caldo de costillas de res

Caldo de costillas de res

El caldo de costilla de res es muy consumido en la sierra y en la costa ecuatoriana, también se lo conoce como levanta muertos. Ingredientes 1 lb de costilla de res 1 tomate maduro 1

Gastronomía
RECETA: ARROZ CON POLLO

RECETA: ARROZ CON POLLO

Porciones: 5 personas Tiempo: 45 minutos Ingredientes: 1 pollo cortado en presas 1/2 taza de aceite 5 dientes de ajo molido 3 cucharadas ají amarillo molido 2 pimientos picados a lo largo 1 taza de

Recetas
RECETA: SANGO DE CHOCLO CON CAMARONES

RECETA: SANGO DE CHOCLO CON CAMARONES

Delicioso sango, realiza esta receta te encantara el sabor del choclo con camarones. INGREDIENTES:Para la masa de choclo 5 tazas de choclo desgranado2 tazas de leche1 cebolla perla finamente picada2 dientes de ajo rallados1/2 pimiento

Recetas
Encocado de camarón

Encocado de camarón

Receta ecuatoriana, una delicia de las costas de nuestro país, con sus principales ingredientes: el camarón y el coco. Ingredientes 3 raciones: 1/2 libra camarón Pulpa de coco 1/2 litro Leche Cebolla blanca Cebolla colorada

Comida
Maduro con queso

Maduro con queso

Los maduros con queso siempre serán los favoritos en cualquier parte de Ecuador. Se sirven con queso. Ingredientes 4 plátanos 1 taza de queso rayado Aceite cantidad necesaria Margarina o mantequilla al gusto Preparación Primero

Comida

Maduro lampreado

El maduro lampreado se consume en gran parte de la costa ecuatoriana (Manabí, Esmeraldas, Guayas y Los Ríos) y es considerado una delicia por los turistas. La preparación del maduro lampreado es muy fácil y

Comida

Locro de zapallo

El locro de zapallo es una sopa muy espesa, la cual se puede combinar con papa y queso, es muy delicioso y se puede degustar en familia. Ingredientes 5 lb de zapallo cortado en cuadros

Comida

Menestrón

El menestrón es una sopa deliciosa con muchos nutrientes, con la espectacular combinación del fideo y la carne hace que todos se quieran repetir. Ingredientes 2 tazas de fréjoles secos ½ lb de hueso carnudo