1. Home
  2. gastronomía

Etiqueta: gastronomía

Comida

LECHE DE TIGRE PERUANO

Una forma distinta de poder comer el tradicional ceviche es como se prepara en perú, el cual también tiene el nombre leche de tigre, el cual se considera como un ceviche licuado. Porciones: 4 personas

Comida

CARNE DE RES CON PAPA

Porciones: Tiempo: 90 minutos Ingredientes: 2 lb. carne res cortada en trozos 1/4 taza de aderezo italiano Zesty Italian Dressing1 pimiento verde picado1 cebolla pequeña cortada en cuadros5 cdas. pasta de achiote1 cubito caldo de

Comida

ENSALADA DE PAPA CON MAYONESA

Porciones: 2 porciones Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 4 papas2 ramas de apio1/2 cebolla50 ml. crema de leche1/2 taza de mayonesaAceite de oliva1 cd. mostazaSal y Pimienta Preparación: Pon a hervir las papas hasta que estén

Comida

ALITAS DE POLLO A LA BARBACOA

Porciones: 2 personas Tiempo: 60 minutos Ingredientes: 500 gr. alitas de pollo100 gr. salsa de tomate100 ml. agua1 cdita. cebolla en polvo1 cdita. azúcar morena1 cda. mostaza2 cda. miel1 cebollaSal y pimienta Preparación: En una

Comida

RECETA: ARROZ CON LECHE

Porciones: 5 porciones Tiempo: 2 horas Ingredientes: 1 taza con arroz blanco6 tazas de leche entera1 pizca de sal1 raja de canela2 rajas de corteza de naranja1/2 taza de azúcar 1/2 taza de papas1 cda.

Comida

Bandejita mixta de lomo y cerdo

Exquisito plato mixto. Compuesto por carne de res y carne de cerdo. Junto con una mezcla de vegetales. Ingredientes 1 kg carne de res ½ kg de cerdo 2 pimientos 1 taza cebolla morada en

Comida

Aguado de Gallina

El aguado es una sopa tradicional muy antigua de Ecuador que se prepara con gallina o pollo y arroz. Es un plato nutritivo y delicioso, especialmente cuando se consume a mitad de la noche. Ingredientes

Comida

RECETA: CEVICHE VOLQUETERO

El ceviche volquetero es un plato originario de la provincia del Puyo cual es rico en proteínas, carbohidratos y vitaminas, teniendo ingredientes como atún, plátano, tostados y chochos. Porciones: 3 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes:

Comida

RECETA: TORREJA DE VERDE

Porciones: 3 personas Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 4 plátanos1 cebolla roja pequeña picada en cuadritoshierba picada1 huevoAchioteSalQueso Aceite Preparación: Raya los verdes.En un sartén coloca la cebolla, la hierba y el achiote para preparar un

Comida

ENSALADILLA DE PAPA CON MAYONESA DE LIMÓN

Porciones: 4 personasTiempo: 40 minutos Ingredientes: 4 papas200 g. de mayonesa1 limón rayado15 ml. mostaza de dijón30 ml. leche1 yema de huevo4 huevosPimienta negra molidaSalCebollín picado para decorar Preparación: Cocemos las papas alrededor de 30