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Etiqueta: gastronomía

Recetas
Arroz con pollo a la ecuatoriana

Arroz con pollo a la ecuatoriana

La receta de arroz y pollo ecuatoriana se acompaña con plátano frito. Es un plato simple y muy nutritivo. Ingredientes 2 kg de pechugas de pollo 2 tazas de arroz crudo 4 plátanos maduros fritos

Gastronomía
RECETA: Deliciosa Sopa marinera.

RECETA: Deliciosa Sopa marinera.

Ingredientes: 24 almejas en su concha 12 conchas prietas 6 tenazas de cangrejo 1 libra de rodajas de pescado blanco (dorado) 1 libra de camarones pelados y desvenados 1 tomate pelado 2 cucharadas de cebolla

Recetas
RECETA: ARROZ CON CAMARÓN

RECETA: ARROZ CON CAMARÓN

Bienvenidos a Manta Online En la zona norte de Manabí las comidas típicas se realizan con los deliciosos mariscos y crustáceos, los cuales son pescados en sus mismas aguas.Uno de los deliciosos platos es el

Gastronomía
RECETA: ARROZ CON POLLO

RECETA: ARROZ CON POLLO

Porciones: 5 personas Tiempo: 45 minutos Ingredientes: 1 pollo cortado en presas 1/2 taza de aceite 5 dientes de ajo molido 3 cucharadas ají amarillo molido 2 pimientos picados a lo largo 1 taza de

Comida

Tamal Lojano

El tamal lojano es una receta de gran tradición y es una verdadera delicia de la ciudad de Loja que es única por sus ingredientes. Ingredientes 1 kg de maíz amarillo seco y pelado½ lb

Comida

Bollo de pescado

Ingredientes 1 kg de filete de pescado (picudo, corvina, albacora, dorado) 8 plátanos verdes 4 cucharadas de aceite o achiote 1 cebolla colorada (paiteña) 1 pimiento verde 4 dientes de ajo machacados 2 tomates 3

Comida
Receta ecuatoriana: MOTE PATA

Receta ecuatoriana: MOTE PATA

Muy común en el sur del Ecuador el mote pata se consume principalmente durante el carnaval. Ingredientes: Media cucharadita Aceite/ achiote. Media taza cebolla larga picada finamente. Dos  ajos picados finamente. Una taza y media

Comida
Receta ecuatoriana: CEVICHE DE CHOCHOS.

Receta ecuatoriana: CEVICHE DE CHOCHOS.

Es también conocido como cevichocho, este plato es muy popular y se consume principalmente en Riobamba. Ingredientes: 2 cebollas coloradas (cortadas en rodajas delgadas). 3 cucharadas de sal. 1 cucharada de zumo de limón 1/2 cucharadita de azúcar. 2 aguacates.

Comida
RECETA: MOLLEJITAS PERUANAS.

RECETA: MOLLEJITAS PERUANAS.

Ingredientes: 500gr de mollejas de pollo. 100gr de loche rallado. 200ml  de chicha de jora. 1 cebolla roja. 100ml de ají amarillo triturado. Aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de comino en polvo. 1

Comida
Receta ecuatoriana: CUY ASADO.

Receta ecuatoriana: CUY ASADO.

El cuy también conocido como conejillo de indias o cobaya es originario de la cordillera de los andes, es un alimento consumido en países andinos. Ingredientes: 1 cuy. 2 libras de papa cocinada. 4 dientes