FACIL Y DELICIOSO CEVICHE DE POLLO.

Ingredientes:

  1. 1 pechuga de pollo.
  2. 3 tomates.
  3. 1 cebolla perla.
  4. 5 limones.
  5. 2 naranjas.
  6. Mostaza.
  7. Salsa de tomate.
  8. Sal, pimienta negra o blanca (al gusto).
  9. Aceite de oliva.
  10. Perejil.

Modo de preparación:

  • En una olla con agua ubicas las pechugas para que hiervan, condimentas con ajo, cebolla y sal al gusto.
  •  Una vez que esté cocinada la ciernes, reservas el líquido, sacas la pechuga y la dejas enfriar para posteriormente desmenuzarla.
  • Pelas un tomate y lo licuas con el líquido que reservaste del pollo.
  • En un recipiente ubicas la cebolla en cortes a tu preferencia, la curtes con limón y sal por unos 10 minutos, luego de este tiempo la enjuagas.
  • En el mismo recipiente de la cebolla ubicas los 2 tomates picados y el perejil, a esto le añades el licuado de tomate, el desmechado de pollo y además el zumo de las naranjas y los limones.
  • Finalmente agregas a la mostaza, el aceite, la pimienta y la sal, a tu gusto mezclas todo para que se incorporen bien los ingredientes y dejas enfriar.

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