RECETA: EXQUISITO AGUACHILE!

Ingredientes:

  1.  1kg de camarones (limpios y sin cascara)
  2.  1 taza de zumo de limón
  3. 2 cucharadas de caldo de pollo (a tu elección)
  4. 1 cebolla colorada.
  5. 2 cucharadas de salsa inglesa.
  6. 2 chiles serranos sin tallo ni semillas.
  7. 1 pepino pelado cortado en media luna.
  8. Tostada de maíz horneadas.

Modo de preparación:

  • En un recipiente mezcla los camarones con el zumo de limón, el caldo de pollo y la cebolla.
  • Llévalos al refrigerador por media hora hasta que los camarones cambien su color.
  • Separa los camarones y la cebolla del jugo marinado y reserva el jugo.
  • Procede a licuar el jugo marinado con la salsa inglesa y el chile serrano.
  • Verter la mezcla anterior a los camarones y añade los pepinos.
  • Ya puedes servir este manjar acompañado de las tostadas de maíz.

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