RECETA: Camarones apanados

Los camarones apanados, empanizados o a la milanesa son otra de las delicias de la comida típica manabita. Su preparación es muy fácil y su sabor es sensacional.

Te dejamos esta práctica receta para que te anime a prepararlos

Ingredientes:

1 libra de camarones pelados

1 huevo

Una taza de pan rallado o apanadura

½ taza de harina

1 cucharada de ajo molido o en polvo

1 cucharadita de mostaza

½ taza de aceite para freír

Sal y Pimienta

Preparación:

Lavar los camarones y escurrirlos, sazonarlos con el ajo, sal, pimienta y mostaza, dejarlos reposar por 10 minutos.

Pasar los camarones por la harina seguido del huevo batido y finalmente por la apanadura.

Freír los camarones en aceite bien caliente y una vez que se doren, retirarlos del fuego y escurrir el exceso del aceite.

Para servir colocar sobre el plato una ‘cama’ de lechuga crespa, decorada con pimientos rojos y verdes cortados en tiras finas. Sugerimos acompañar los camarones con salsa golf, que se hace con la mezcla de mayonesa, mostaza y salsa de tomate. Los puedes acompañar con una porción de arroz blanco y patacones.

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