RECETA: DELICIOSA CHIMICHANGA

Ingredientes:

  1. 1 aguacate
  2. 1 lata de leche evaporada.
  3. Tortillas de harina
  4. Aceite de maíz (6 cucharadas)
  5. Dos chiles jalapeños
  6. 1 lata de frijoles refritos negros
  7. 1 pechuga de pollo (cocida)
  8. 1 cucharadita de sal (al gusto)
  9. 1 cucharada de cebolla en polvo

Modo de preparación:

  • Licua la leche evaporada con el aguacate, chile jalapeño.
  • En el centro de cada tortilla pon una cucharada de frijoles; encima coloca una porción de pollo desmenuzado (cubriendo los frijoles) dobla las orillas para cerrar el taco y sujeta con unos palillos.
  • Fríe las chimichangas en el aceite calientes, una vez fritas retira el exceso de grasa y los palillos.

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