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Autor: Andrea Basurto

Andrea Basurto

Comida
RECETA: Pasta Alfredo con camarones

RECETA: Pasta Alfredo con camarones

Esta deliciosa receta, es una gran opción para tus comidas y que puede ser preparada para ocasiones especiales o cualquier día de la semana. Pues, es una receta sencilla y muy bien aceptada por su

Comida
RECETA: Corviche de Camarón en salsa de maní

RECETA: Corviche de Camarón en salsa de maní

El corviche es uno de los más exquisito aperitivos que posee la gastronomía Ecuatoriana. A pesar de ser un bocado de bajo costo, es de origen Manabita. Se prepara mediante la masa de plátano como

Comida
RECETA: Tallarín salteado

RECETA: Tallarín salteado

Tal vez han probado esos deliciosos tallarines que comúnmente se vende en los restaurantes chinos o chifa como se les suele llamar. Pero, ¿se han preguntado como se hace? ¿Que es lo que le da

Comida
RECETA: Bistéc de Pescado

RECETA: Bistéc de Pescado

La actividad pesquera es una de las más importantes dentro y fuera del Ecuador, ya que a través de esta se abordan muchos aspectos que son de vitalidad como la economía, exportación y gastronomía del

Gastronomía
RECETA: Sango de camarón y calamar

RECETA: Sango de camarón y calamar

El Sango es considerado patrimonio de la gastronomía Ecuatoriana, y de origen Costero. Por ser un plato sencillo, es uno de los más deliciosos y cuenta con una excelente reseña histórica, lo que lo hace

Comida
RECETA: Tigrillo de verde.

RECETA: Tigrillo de verde.

El Tigrillo de verde es uno de los platos más exquisitos y de preferencia de la sociedad ecuatoriana para los desayunos. De origen criollo es un plato sencillo y económico de preparar, pues, lleva como

Comida
RECETA: Seco de Chivo

RECETA: Seco de Chivo

Los secos son una delicia parte de la gastronomía ecuatoriana, son guisos que en nuestras tierras se los conoce como seco y están elaborados con algunos tipos de carnes. En este caso conoceremos el seco

Comida

RECETA: Encanutado de Bocachico

Es un estofado de pescado en caña tierna o semidura; en una caña guadua se coloca el bocachico aliñado con cebolla, pimiento, sal, maní y achiote artesanal que es cocido previamente en leña, por un día, hasta obtener una masa

Comida

RECETA: Asado a la parrilla

Disfruta de un delicioso filete asado a la parrilla, con instrucciones de preparacion estilo provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. INGREDIENTES: 2 a 4 filetes gruesos de carne de res. ADOBO DE ACHIOTE Y

Comida

RECETA: Arepas de zapallo

Las arepas de zapallo son muy deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar. Te dejamos la receta para que las prepares en casa y las disfrutes con tu familia. INGREDIENTES: 1 zapallo maduro grande 5 litros