RECETA: CHAMPU DE PIÑA
Como muchos de los postres a lo largo del territorio peruano, el champú de piña no es específico de una sola región del país. Este postre es típico en Lima, Lambayeque y Piura. Una de
Como muchos de los postres a lo largo del territorio peruano, el champú de piña no es específico de una sola región del país. Este postre es típico en Lima, Lambayeque y Piura. Una de
El escabeche de pollo es un plato peruano muy popular que se destaca por tener un sabor avinagrado y dulce a la vez muy sabroso. Es un potaje que suele consumirse frío o caliente como
El famoso plato bistec a lo pobre, es un plato popular y que se realiza muy rápidamente. Es muy común encontrarlos en las mesas de los hogares peruanos y puede ser preparado con lomo de
El adobo de cerdo es un rico plato peruano que proviene del Sur del Perú y que a todas las personas les encanta. Ingredientes 1 ½ k de carne de cerdo 7 dientes de ajo,
Es un platillo muy original, consiste en un guiso de pollo macerado con varios ingredientes como ají panca y el ají amarillo. Se cocina sobre una cama de hojas de plátano. Ingredientes 4 trozos de
El Anticucho es una de las comidas más conocidas en el Perú, se encuentra en muchos lugares alrededor del país y su preparación es infinita, teniendo por tanto un sabor que cambia constantemente. Ingredientes 1
Los rocotos son unos chiles peruanos originarios de la región andina de Arequipa. A simple vista, parecen unos inocentes pimientos pero son ¡muy picantes! El plato que lleva su nombre es delicioso y aunque no
Este platillo, proveniente de los andes peruanos, lleva en su nombre el «chactado» por lo crocante que queda la carne tras la cocción. Se trata de un plato muy preciado y respetado en algunas regiones
El platano verde vuelve como ingrediente principal en forma de bola, acompañado con una taza de café, de seguro este será un buen desayuno para degustar. Ingredientes:5 plátanos verdes6 cucharadas de manteca de cerdo3 cucharadas
El pollo a la brasa es uno de los platos más típicos y consumidos de la gastronomía peruana, la cual tiene incluso el "día del pollo a la brasa" el tercer domingo del mes de
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