1. Home
  2. Comida

Categoría: Gastronomía

Comida

RECETA: BOCADILLOS DE ZANAHORIA

Realiza esta receta, muy fácil su preparación con pocos ingredientes. Salen 12 bocados según el tamaño. INGREDIENTES: 5 zanahorias½ cebolla1 cucharadita ajo en polvo½ cucharadita pimienta negra molidaPizca de sal2 huevos3 cucharadas harina integral MODO

Comida

RECETA: RICOS NACHOS MEXICANOS.

Ingredientes: 200 gramos de totopos o nachos.2 tazas de frijoles negros cocidos.1 cebolla.200 gramos de queso manchego o cheddar rallado.2 Tomates rojos o jitomates.4 Chiles jalapeños.1 diente de ajo.1/2 ramo de cilantro fresco.  1 limón verde.Aceite.Pimienta negra y sal al gusto. Modo de preparación: Precalienta tu horno a 200

Comida

Fajitas de pollo mexicanas.

Ingredientes: 1 pechuga de pollo (cortada en tiras).Tortillas de trigo o maíz (para fajitas).                   1 pimiento verde.1 pimiento rojo.1 cebolla.2 dientes de ajo.1 cucharada de comino en polvo.1 cucharada de orégano en polvo.1 limón.Sal y

Comida

DELICIOSAS ALBONDIGAS DE CARNE.

Ingredientes: 1K de carne molida.1 cebolla.½ pimiento.1 taza de aceite.3 cebollas chinas.2 huevos.Pimienta y sal al gusto. Modo de preparación: Corta en pequeños cuadraditos la cebolla, cebolla china y el pimiento.En un recipiente vierte la cebolla y carne molida (hasta que

Comida

RECETA CHILCANO DE PESCADO.

Ingredientes: 1 kilo de pescado con espinazo y cabeza.1 rama de apio (cortado).1 rama de perejil (cortado).1 rama de puerro (cortado).1 rama de cilantro (cortado).1 zanahoria grande (picada).1 cebolla roja (picada).1 diente de ajo (picado).4 papas (medianas cocinadas y cortadas en trozos).1 rama de cebolla china.Ají.Sal, pimienta

Comida

RECETA DE TALLARINES ROJOS.

Ingredientes: 500 gr de fideos gruesos o delgados.5 tomates medianos maduros.3 cebollas rojas medianas.3 zanahorias medianas.8 presas de pollo.3 cucharadas de ajo molido.5 cucharadas de ají colorado ají panca.Sal, pimienta y cominoHongo. Laurel. Modo de preparación: Condimenta las piezas de pollo con sal, pimienta, comino, ají colorado

Comida

RECETA: DELICIOSO CASABE.

Ingredientes: 2 libras de yuca fresca Modo de preparación: Pela las yucas y las lávalas muy bien.Con la ayuda de un rayo, rállalas muy finamente y una tela de algodón procede a exprimir la yuca

Comida

RECETA ECUATORIANA: Chugchucaras.

Ingredientes: 2 libras de carne de cerdo (cortado en pedazos).2 tazas de mote (cocinado).1 taza de tostado.1 taza de canguil.4 empanadas de mejido.1 libra de papas medianas (peladas y cocinadas).1 plátano maduro cortado (para freír).4

Comida

DELICIOSA QUINUA MARINERA.

Ingredientes: 2 tazas de quinua2 cebollas blancas (finamente picadas).1 pimiento verde (picado en cuadritos).10 dientes de ajo.1 taza de arvejas.500 gr de camarones frescos  (limpios).500 gr de almejas o conchas frescas.300 gr de calamares frescos.200

Comida

RECETA ECUATORIANA: CARNE COLORADA .

Ingredientes: 1 k de carne de res o de cerdo cortado en cuadritos.6 dientes de ajo1 cebolla colorada (cortada)3 cucharadas de achiote molido1 cucharada de comino molidomedia cucharada de orégano2 cucharadas de jugo de limónmedia