Es también conocido como cevichocho, este plato es muy popular y se consume principalmente en Riobamba. Ingredientes: 2 cebollas coloradas (cortadas en rodajas delgadas). 3 cucharadas de sal. 1 cucharada de zumo de limón 1/2 cucharadita de azúcar. 2 aguacates.
Ingredientes: 500gr de mollejas de pollo. 100gr de loche rallado. 200ml de chicha de jora. 1 cebolla roja. 100ml de ají amarillo triturado. Aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de comino en polvo. 1
Ingredientes: 1000gr de papá. 3 cucharadas de pasta de ají amarillo. 2 cucharadas de AOVE Sal al gusto. 300gr de pollo (desmenuzado). 2 cucharaditas de mayonesa. 1 aguacate. Media cebolla. Una cucharada de zumo de
Ingredientes: 1 aguacate 1 lata de leche evaporada. Tortillas de harina Aceite de maíz (6 cucharadas) Dos chiles jalapeños 1 lata de frijoles refritos negros 1 pechuga de pollo (cocida) 1 cucharadita de sal (al
La calabaza también conocida con otros nombres como: zapallo o auyama. Es familia de uno de los alimentos que nacen en la tierra de nuestro Ecuador; esta receta es muy popular en nuestro país, además
Delicioso y excelente clásico de la comida típica en ECUADOR. Esta deliciosa comida la encuentras en toda la costa ecuatoriana, incluso en las carreteras. Puedes comerlo solo o acompañar tu plato de arroz colorado, entre
Porciones: 6 personas Tiempo: 120 minutos Ingredientes: Aceite vegetal4 bolsas de choclo congelado1/2 taza de leche entera5 cdas. con harina de maíz1 manojo de albahacaSal, pimienta y merquén1 kl. de carne molida1 tz. caldo de
Las humitas es un postre típico de la región andina de Ecuador, que se prepara con choclo y queso acompañado de un buen café. Tiempo de preparación: 2 horas Porciones: 4 Ingredientes: 6 choclos con
El perico es un plato de huevos revueltos el cual es consumido como desayuno en países como Venezuela, Ecuador y Colombia. Porciones: 4 personasTiempo: 15 minutos Ingredientes: 8 huevos2 trozos de cebollas blanca larga2 tomates1
TIEMPO: 30 minutos PORCIONES: 2 personas INGREDIENTES: 4 filetes de res tipo bistec1 zanahoria cortada en tiras largas1 calabacita cortada en tiras largas1 pimiento verde cortado en tiras largas1/4 de taza de aceite1 cebolla picada1 diente de ajo3 TomatesHierbas de olorSal
24°C
