DELICIOSA RECETA: CHIVO AL HUECO

Ingredientes:

  1. 1 cucharada de aliño.
  2. 1 taza de arroz.
  3. ¼ libra de carne de chivo.
  4. 1 diente de ajo.
  5. ½ taza de especies.
  6. 1 pimiento.
  7. 1 tomate.
  8. 1 cucharada de vinagre.

Modo de preparación:

  • Adoba la carne con sal.
  • Deja macerar por 20 minutos.
  • Mezcla con ajo, aliños, aceite, vinagre, y especies.
  • Macerar nuevamente la carne de chivo por 10 o 15 horas.
  • Cocinar por 5 horas, según la cantidad del chivo.

Anterior

RECETA: HUEVOS RANCHEROS

Siguiente

RECETA MEXICANA: CEMITA POBLANA .

Popular Ahora!