ROLLITOS DE JAMÓN RELLENO DE ATÚN

Porciones: 4 personas

Tiempo: 70 minutos

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de jamón serrano
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de manzana cortada en cuadritos
  • 1/2 taza espinaca picada
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 pepino rallado

Preparación:

  1. Coloca en un envase el atún desmenuzado, agrega manzana, espinaca y mayonesa. Mezcla todo y deja reposar en refrigeración por 30 minutos.
  2. Extiene los jamones y rellena con suficiente ensalada.
  3. Enrolla cada jamón y deja reposar por media hora en la refrigeradora.
  4. Ubica pepino rallado sobre un plato y coloca cada jamón relleno.

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