Ingredientes: 3 libras de melloco.4 libras de papa.1 libra de queso. 4ramitas de cebolla.1 litro de leche.1 libra de zanahoria amarilla.3 pimientos.Aceite. Hierbitas, ajo y sal al gusto. Modo de preparación: En una olla pon
Ingredientes: Medio kilo de pollo100gr de cebolla6 dientes de ajo.3 cucharadas de aceite1 puerro1 zanahoria3 litros de agua1 cucharadita de pimienta negra molida1 pizca de sal1 rama de apio3 ajíes dulces1 cebollín Modo de preparación:
Ingredientes: 200 gramos de Mantequilla.½ kilogramo de Patatas.1 Cebolla.1½ litros de leche hervida.250 gramos de Queso de barra (en cuadros).2 yemas de huevo (batidas).¼ kilogramo de Langostinos.1 pizca de sal y de pimienta (al gusto).
Ingredientes: 1 cabeza de bagre.4 rodajas de bagre (pulpa).2 cucharadas de aceite.5 tazas de agua.2 dientes de ajo (molidos).½ cebolla (cortada en cubos).2 tomates (cortados en cubos).1 yuca grande (cortada en trozos).1 cucharadita de comino
Ingredientes: 1 menudo de chancho.2 tazas de sangre de chancho.3 tazas de arroz crudo.media col pequeña (cocinada y picada en rodajas pequeñas).1 cebolla colorada.1 pimiento.3 limones.Ajo sal, comino (al gusto).1 cucharadita de orégano.1 cucharadita de culantro.1 cucharada de hierbabuena.5 plátanos verdes.5 cucharadas de achiote o cúrcuma. Modo de preparación: Con anticipación lava súper bien
Ingredientes: 1 pechuga de pollo.3 tomates.1 cebolla perla.5 limones.2 naranjas.Mostaza.Salsa de tomate.Sal, pimienta negra o blanca (al gusto).Aceite de oliva.Perejil. Modo de preparación: En una olla con agua ubicas las pechugas para que hiervan, condimentas
Ingredientes: 2 tazas de palmito (cortado en cubos).1 cebolla.1 tomate (sin piel picado de cubos).½ pepino (pelado y picado).El zumo de 4 limones.El zumo de una naranja.2 cucharadas de cilantro.1 cucharada de salsa de tomate.1
Ingredientes: 1 pechuga de pollo (cortada en tiras).Tortillas de trigo o maíz (para fajitas). 1 pimiento verde.1 pimiento rojo.1 cebolla.2 dientes de ajo.1 cucharada de comino en polvo.1 cucharada de orégano en polvo.1 limón.Sal y
Ingredientes: 1K de carne molida.1 cebolla.½ pimiento.1 taza de aceite.3 cebollas chinas.2 huevos.Pimienta y sal al gusto. Modo de preparación: Corta en pequeños cuadraditos la cebolla, cebolla china y el pimiento.En un recipiente vierte la cebolla y carne molida (hasta que
Ingredientes: 1 kilo de pescado con espinazo y cabeza.1 rama de apio (cortado).1 rama de perejil (cortado).1 rama de puerro (cortado).1 rama de cilantro (cortado).1 zanahoria grande (picada).1 cebolla roja (picada).1 diente de ajo (picado).4 papas (medianas cocinadas y cortadas en trozos).1 rama de cebolla china.Ají.Sal, pimienta
25°C
