Ingredientes: 500gr de rachi (librillo de vacuno).150gr de aji panca molido.2 dientes de ajo.2 cucharadas de vinagre blanco.2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.1 cucharada de achiote en pasta.1 cucharada de comino en polvo.1
Ingredientes: 1kg de camarones (limpios y sin cascara) 1 taza de zumo de limón2 cucharadas de caldo de pollo (a tu elección)1 cebolla colorada.2 cucharadas de salsa inglesa.2 chiles serranos sin tallo ni semillas.1 pepino pelado
Ingredientes: PescadoCebollaTomateCilantroLimónChileJitomatesOrégano Modo de preparación. En un recipiente de vidrio deja marinando el pescado con limón y sal.Pica las verduras.Agrégale los jitomates, los chiles, cebolla, cilantro y orégano.Añade un poco de sal si es necesario.Deja
Las alitas de pollo son uno de esos entremeses que a todos nos encanta. Con su textura crujiente y acompañados de una exquisita salsa de huacatay, que le aporta ese sabor picante suave, lo convertirá
El ají de librillo es un platillo muy apetecido en la sierra ecuatoriano y se lo puede encontrar en los mercados populares a precios económicos. Ingredientes 2 lb de librillo 2 kg de papas blancas
Porciones: 2 personas Tiempo: Ingredientes: 3 maduros500 gr. carne molida1/2 cebolla picada1/2 diente de ajo triturado1 pizca de orégano1/2 taza con puré de tomate triturado1 tz. con aceite vegetal1 tz. queso manchego ralladoSal y pimienta
Porciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin hueso2 tomates rebanados1 cebolla picada4 dientes de ajo picado2 tz. champiñones fileteados1 manojo de flor de calabaza troceada1 calabacita picada6 cd. aceite de
Porciones: 2 personas Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 2 pechugas partidas a la mitad 2 rábanos 1 taza con arúgula 1 chile serrano en rodajas 1 zanahoria amarilla-rodajas 1 zanahoria púrpura-rodajas 2 cdas. vinagre de manzana
Porciones: 4 personas Tiempo: 70 minutos Ingredientes: 8 rebanadas de jamón serrano2 latas de atún1 lata de manzana cortada en cuadritos1/2 taza espinaca picada1/2 taza de mayonesa1 pepino rallado Preparación: Coloca en un envase el
Porciones: 6 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 1 maduro100 gramos de queso mozzarella80 gramos de queso fresco1 litro de aceite SalPimienta Preparación: Corte el maduro en trozos gruesos, viértelo en agua hirviendo por 25 minutos.
30°C
