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Autor: Yandy Menendez

Yandy Menendez

Comida

RECETA: PAN DE YUCA

Pan de yuca es un aperitivo originario de la costa ecuatoriana, la receta es muy sencilla y suele consumirse en el desayuno o merienda. Hora de preparación: +2 horas. Porciones: 20 panes aproximadamente. Ingredientes: 2

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RECETA: MOTE CON CHICHARRÓN

Mote con chicharrón es una de las cosas más ricas y deliciosas que se pueden comer. Esta receta da 4 porciones. INGREDIENTES: 1 libra de mote cocido Culantro picado al gusto Curtido de cebolla y tomate Ají

Comida

RECETA: LENGUA EN SALSA DE MANÍ

Esta receta es otra deliciosa receta de la cocina ecuatoriana. La lengua se prepara en una deliciosa salsa de maní con cebolla, pimientos, y arvejas. INGREDIENTES: 1 lengua de res Aceite de color 2 pepas de ajo

Comida

RECETA: CHAULAFAN MIXTO ECUATORIANO

Delicioso chaulafan mixto, si no tienes pensado preparar un plato complicado, prepara esta receta. Súper fácil de realizar. INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite de color ½ cebolla paiteña picada ½ cebolla blanca perla picada 1 pimiento verde picado 1 pimiento rojo picado 1 tallo de apio picado

Comida

BEBIDA: CANELAZO

No se conoce cual es su origen como los demás platos típicos, pero lo que si se sabe es que su nombre proviene de un ingrediente que se utiliza en la preparación del canelazo y

Comida

RECETA: PICARONES

Entre tantas recetas hoy tenemos los llamados picarones, un postre tradicional de Perú. Son confundidos con los buñuelos típicos; sin embargo la masa es la que hace el cambio de sus sabores. Ingredientes: ½ kilo

Comida

RECETA: Alfajores Peruanos

Delicioso postre que podrás realizar en casa, no podrás resistirte ante esta receta muy fácil para preparar. Tiempo de preparación: 45 minutosTiempo de cocción: 15 minutosTiempo total: 1 horaCalorías: 60 kcal Ingredientes 750 gramos de harina sin preparar3 tazas

Comida

RECETA: Colada Morada

La colada morada es una bebida tradicional del Ecuador que se prepara con harina de maíz morado o maíz negro, frutas, especias y hierbas. Aquí te dejamos la forma de preparar y los ingredientes que

Comida

RECETA: NUGGETS DE POLLO CASEROS

Fácil y delicioso Nuggets de pollo realizado en casa. Como siempre que hacemos algo en casa, te van a quedar mucho mejor que las que probablemente puedas comer en restaurantes de comida rápida. Veamos cómo hacer unos

Comida

RECETA: Pastelitos de brócolis

Fácil de preparar y ricos al comer estos pastelitos de brócolis, ideal para tu alimentación diaria. Ingredientes: 1 Huevo 1 clara de huevo 200 gr de Brócoli hervido y escurrido60 gr de harina de avena