RECETA: Salprieta Manabita
La salprieta o sal prieta es un plato típico de la provincia de Manabí, Ecuador, que se usa como condimento para platos a base de pescado, plátano o arroz, o se la puede servir acompañando
La salprieta o sal prieta es un plato típico de la provincia de Manabí, Ecuador, que se usa como condimento para platos a base de pescado, plátano o arroz, o se la puede servir acompañando
Tal vez han probado esos deliciosos tallarines que comúnmente se vende en los restaurantes chinos o chifa como se les suele llamar. Pero, ¿se han preguntado como se hace? ¿Que es lo que le da
El chicharrón de pescado es otra de las delicias de la comida típica manabita. Su preparación es muy fácil y su sabor es sensacional. Te dejamos esta práctica receta para que te anime a prepararlos
Un plato muy famoso en la zona costera. Te dejamos aquí la receta del encebollado un plato muy solicitado, según los ecuatorianos dicen que cura resacas, resfriados y corazones rotos. Ingredientes: Albacora o atún Yuca
El Seco de Carne o Res es un plato muy popular en varios países y una receta típica del Perú y Ecuador, es así que en Ecuador se lo consume tanto en la costa como
Si hablamos de gastronomía ecuatoriana el viche de pescado no puede faltar. Esta una sopa típica de la provincia de Manabí, es a base de pescado y contiene plátanos, choclos y vegetales. Es muy popular
Ingredientes: 24 almejas en su concha 12 conchas prietas 6 tenazas de cangrejo 1 libra de rodajas de pescado blanco (dorado) 1 libra de camarones pelados y desvenados 1 tomate pelado 2 cucharadas de cebolla
El secreto de su guatita está en las especias, el maní y la preparación del mondongo y la papa. Con los años la guatita ha pasado de ser un plato principal para convertirse en un
El Tigrillo de verde es uno de los platos más exquisitos y de preferencia de la sociedad ecuatoriana para los desayunos. De origen criollo es un plato sencillo y económico de preparar, pues, lleva como
El caldo de bolas es una sopa típica de la cocina ecuatoriana, consistente en una masa de plátanos con el que se realizan las bolas y una mezcla de carne de res y verduras con
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