Realiza esta receta, muy fácil su preparación con pocos ingredientes. Salen 12 bocados según el tamaño. INGREDIENTES: 5 zanahorias½ cebolla1 cucharadita ajo en polvo½ cucharadita pimienta negra molidaPizca de sal2 huevos3 cucharadas harina integral MODO
Ingredientes: 200 gramos de totopos o nachos.2 tazas de frijoles negros cocidos.1 cebolla.200 gramos de queso manchego o cheddar rallado.2 Tomates rojos o jitomates.4 Chiles jalapeños.1 diente de ajo.1/2 ramo de cilantro fresco. 1 limón verde.Aceite.Pimienta negra y sal al gusto. Modo de preparación: Precalienta tu horno a 200
Ingredientes: 1 kilo de pescado con espinazo y cabeza.1 rama de apio (cortado).1 rama de perejil (cortado).1 rama de puerro (cortado).1 rama de cilantro (cortado).1 zanahoria grande (picada).1 cebolla roja (picada).1 diente de ajo (picado).4 papas (medianas cocinadas y cortadas en trozos).1 rama de cebolla china.Ají.Sal, pimienta
Ingredientes: 500 gr de fideos gruesos o delgados.5 tomates medianos maduros.3 cebollas rojas medianas.3 zanahorias medianas.8 presas de pollo.3 cucharadas de ajo molido.5 cucharadas de ají colorado ají panca.Sal, pimienta y cominoHongo. Laurel. Modo de preparación: Condimenta las piezas de pollo con sal, pimienta, comino, ají colorado
Ingredientes: 2 libras de yuca fresca Modo de preparación: Pela las yucas y las lávalas muy bien.Con la ayuda de un rayo, rállalas muy finamente y una tela de algodón procede a exprimir la yuca
Ingredientes: 2 libras de carne de cerdo (cortado en pedazos).2 tazas de mote (cocinado).1 taza de tostado.1 taza de canguil.4 empanadas de mejido.1 libra de papas medianas (peladas y cocinadas).1 plátano maduro cortado (para freír).4
Ingredientes: 1 k de carne de res o de cerdo cortado en cuadritos.6 dientes de ajo1 cebolla colorada (cortada)3 cucharadas de achiote molido1 cucharada de comino molidomedia cucharada de orégano2 cucharadas de jugo de limónmedia
Ingredientes: 500 gr de maíz morado zumo de tres limones1 taza de harina de chuño o fécula de papa6 litros de agua1 taza de azúcar3 ramas de canelaClavo de olorCorteza de una piña Modo de preparación:
Realizar este postre dulce peruano es muy sencillo, simplemente debes de cocinar todos los ingredientes a fuego bajo para que se integren y evaporen (las leches). Esta receta peruana se caracteriza, precisamente, por su cremosidad
Ingredientes: Medio kilo de papa seca (tostar previamente y remojar por un par de horas).Medio kilo de carne de chancho o pollo.Cincuenta gramos de maní tostado (molido).Una cebolla colorada (cortada en cuadritos).Cuatro cucharadas de ají
24°C
