Ingredientes: tortillas de maíz.2 kg de suadero.1 litro de leche.2 hojas de laurel.5 pimientas rojas.Sal al gusto. Modo de preparación: Mezcla la leche con 1 litro de agua y sal, incorpora el suadero y deja marinar durante 4 horas.Escurre la
Ingredientes: 8 milanesas de res.Sal y pimienta (al gusto).2 huevos.1 taza de pan (molido).Aceite.8 cemitas (o pan redondo de 8 cm).4 aguacates (maduros).500 g de queso Oaxaca deshebrado.1 taza de hojas de pápalo.1/2 cebolla en rebanadas.1/2 taza de aceite de oliva. Modo de
Ingredientes: 1 cucharada de aliño.1 taza de arroz.¼ libra de carne de chivo.1 diente de ajo.½ taza de especies.1 pimiento.1 tomate.1 cucharada de vinagre. Modo de preparación: Adoba la carne con sal.Deja macerar por 20
Es un desayuno tradicional de los jornaleros en los ranchos de todo México; pero gracias a su sabor y simplicidad tiene reconocimiento internacional y en cualquier parte del mundo se les conoce. Son huevos fritos
Ingredientes: 3 plátanos verdes.1 cebolla.2 cucharadas de aceite1 pizca de sal.2 cucharadas de ajo.2 tomatesPimienta y sal al gusto.1/2 taza de ají amarillo.1 taza de chicha de jora.3 conchas de abanico.200 gramos de langostinos.200 gramos
Ingredientes: 4 presas de pollo o gallina4 mollejas de pollo200 gramos de spaghetti2 pan francés1½ litros de caldo de pollo1 cebolla roja1 cucharada sopera de ajo molido1 cucharada sopera de pasta de ají panca1 tomate2
Una forma deliciosa de comer Atún. Prepara está receta te encantara. INGREDIENTES: PapasAtúnZanahoriaArvejasSal y pimientaMayonesa PREPARACIÓN: Paso a paso de relleno. En una olla poner a cocinar la zanahoria en cuadritos y la arveja. Después
Ingredientes: 500 gramos de yuca.100 gramos de queso fresco.1 pizca de sal.1 cebolla blanca1 pizca de azúcar2 huevosMiel Modo de preparación: Una vez pelada la yuca debes rallarla y luego agregas los huevos, la sal
Ingredientes: 2 patas grandes de cerdo.1 cebolla paiteña (troceada).4 dientes de ajo.1 pimiento (troceado).media cucharadita de comino.6 hojas de lechuga.1 huevo (batido).1 taza de leche.1 1/2 tazas de harina.1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear.1/2 cucharadita de sal. Modo de preparación: Durante una hora u hora
Ingredientes: 1 gallina criolla.1 cebolla paiteña.Ajo.Apio.Comino, mostaza y sal (al gusto).Zumo de naranja. Modo de preparación: Una vez limpio el pollo condimenta con cebolla paiteña, ajo, apio, jugo de naranja, comino, pimienta, mostaza y sal.Cuando
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