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Categoría: Recetas

Gastronomía
RECETA: Deliciosa Sopa marinera.

RECETA: Deliciosa Sopa marinera.

Ingredientes: 24 almejas en su concha 12 conchas prietas 6 tenazas de cangrejo 1 libra de rodajas de pescado blanco (dorado) 1 libra de camarones pelados y desvenados 1 tomate pelado 2 cucharadas de cebolla

Comida
RECETA: Camarones al ajillo

RECETA: Camarones al ajillo

Una receta exquisita y sencilla parar preparar langostinos o camarones al ajillo. Para esta receta a base de mariscos podemos usar langostinos o camarones. Se prepara con mantequilla o aceite – regular o de oliva

Gastronomía
Caldo de costillas de res

Caldo de costillas de res

El caldo de costilla de res es muy consumido en la sierra y en la costa ecuatoriana, también se lo conoce como levanta muertos. Ingredientes 1 lb de costilla de res 1 tomate maduro 1

Recetas
Encocado de camarón

Encocado de camarón

Receta ecuatoriana, una delicia de las costas de nuestro país, con sus principales ingredientes: el camarón y el coco. Ingredientes 3 raciones: 1/2 libra camarón Pulpa de coco 1/2 litro Leche Cebolla blanca Cebolla colorada

Comida
Receta: El secreto de una rica Guatita está en las especias, el maní y la preparación del mondongo y la papa

Receta: El secreto de una rica Guatita está en las especias, el maní y la preparación del mondongo y la papa

El secreto de su guatita está en las especias, el maní y la preparación del mondongo y la papa. Con los años la guatita ha pasado de ser un plato principal para convertirse en un

Comida
RECETA: Tigrillo de verde.

RECETA: Tigrillo de verde.

El Tigrillo de verde es uno de los platos más exquisitos y de preferencia de la sociedad ecuatoriana para los desayunos. De origen criollo es un plato sencillo y económico de preparar, pues, lleva como

Comida
RECETA: Camarones apanados

RECETA: Camarones apanados

Los camarones apanados, empanizados o a la milanesa son otra de las delicias de la comida típica manabita. Su preparación es muy fácil y su sabor es sensacional. Te dejamos esta práctica receta para que

Comida
RECETA: Pan de almidón (yuca)

RECETA: Pan de almidón (yuca)

En Ecuador los panes de almidón o yuca se consideran originarios de la provincia de Manabí y su consumo se ha generalizado en todo el país, al punto que los puedes comprar en las calles

Comida
RECETA: Seco de Chivo

RECETA: Seco de Chivo

Los secos son una delicia parte de la gastronomía ecuatoriana, son guisos que en nuestras tierras se los conoce como seco y están elaborados con algunos tipos de carnes. En este caso conoceremos el seco

Comida
RECETA: Tortillas de maíz

RECETA: Tortillas de maíz

Las tortillas de maíz con otra de las delicias de la comida típica manabita. Se hacen a base de harina de maíz y pueden ser rellenas de queso o chicharrón. INGREDIENTES: 4 tazas de harina